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研發筆記1：素食保健食品的開發為什麼特別困難

Mar 11, 26 inneRaise

擔心素食保健品藏有葷食成分？素食飲食中維生素B12、D3等營養素較難攝取，本文為素食者整理挑選保健食品的重點，並揭露容易混淆的偽素食成分，並從研發視角拆解打造100%Vegan保健食品的困難點及科學配方細節。

研發筆記2：這些保健食品原料其實不太素

Mar 11, 26

看似素食的保健食品可能藏有非素食成分？葡萄糖胺、珊瑚鈣等名稱像素食的原料其實是葷食；而羊毛脂維生素D3、蛋殼、蠶絲雖為素食，但卻是動物衍生物。本文以研發視角讓素食者從外盒包裝的營養標示就能精準辨識，確保選購真正符合純素標準的保健食品。